Русский
English
Français
Deutsch
Español
Italiano
Português
日本語
한국어
CAS 87-81-0 Пищевые добавки Натуральные подсластители D-Тагатоза
Описание
Базовая информация
| Модель №. | 99 % |
| CAS-номер. | 87-81-0 |
| Формула | C6h12o6 |
| ЭИНЭКС | / |
| Смотреть | Пульвер |
| Качество | Лучше всего |
| Цвет | Белый |
| Наименование товара | D-тагатоза |
| Метод испытания | ВЭЖХ |
| Методы доставки | DHL, FedEx, TNT и EMS |
| Минимум для заказа | 1 кг |
| Зонд | Доступный |
| Транспортный пакет | 1 кг/мешок 25 кг/баррель |
| Спецификация | 99 % |
| товарный знак | Лангблатт |
| Источник | Китай |
| Производственная мощность | 1500кг/месяц |
Описание продукта
CAS 87-81-0 Пищевые добавки Натуральные подсластители D-Тагатоза
| Наименование товара: | В Тагато |
| Альтернативное название: | D-Ликсо-Гексулоза |
| Смотреть: | Белый мелкий порошок |
| Чистота: | 99 % |
| Метод испытания: | ВЭЖХ |
| Растворимость: | Вода |
| Молекулярная формула: | C6H12O6 |
| Кас-Нет. | 87-81-0 |
| Молекулярная масса | 180,16 |
| температура плавления | 134,5 °С |
| плотность | 1,589 ± 0,06 г/см3 (температура: 20 °C, давление: 760 Торр) |
| вращение | -5° (Водный раствор, длина волны 589,3 нм, температура 25°С) |
| Растворимость: | 0,1 г/мл (бесцветный прозрачный водный раствор) |
| Точка кипения: | 232,96°С |
Тагатоза – сырье, полученное из лактозы, которую гидролизуют с получением галактозы (поскольку лактоза – восстанавливающий дисахарид, образующийся при соединении галактозы и глюкозы). Галактоза представляет собой изомер глюкозы, которая также является изомером. Затем альдоза преобразуется из галактозы в гексозу, содержащую шестиуглеродный кетон, путем обработки изомеразой. Тагатоза – новый тип моносахарида природного происхождения, являющийся «эпимером» фруктозы; Его сладость составляет 92% от такого же количества сахарозы и является хорошим низкокалорийным пищевым подсластителем. Он широко используется в пищевой, медицинской, косметической и других областях.
Тагатоза, поступившая в организм, не может полностью всасываться в тонком кишечнике. Исследования на животных показали, что тагатоза потребляет больше энергии, чем выделяет в процессе метаболизма, не вызывает осаждения жира и обеспечивает гораздо меньше энергии, чем сахароза. Таким образом, тагатоза — это новый низкокалорийный подсластитель, который может снизить заболеваемость ожирением.
Исследования показали, что прием тагатозы не вызывает существенных изменений уровня сахара в крови у здоровых людей и больных диабетом 2 типа и может значительно подавлять повышение уровня сахара в крови, вызванное приемом глюкозы у диабетиков.
80% тагатозы, усваиваемой организмом, не всасывается в тонком кишечнике. Эта часть представляет собой неабсорбированную тагатозу.
ферментируется и утилизируется некоторыми микробами толстого кишечника, что способствует росту полезных бактерий, подавляет рост вредных бактерий и значительно улучшает кишечную флору. Некоторые исследования полагают, что тагатоза может играть роль в подавлении рака толстой кишки, ингибировании кишечных патогенных бактерий и стимулировании роста полезных бактерий, таких как молочнокислые бактерии.
Исследования показали, что тагатоза не утилизируется микроорганизмами полости рта, не снижает pH зубного налета и, следовательно, не вызывает кариеса. Тагатоза оказывает хороший эффект в подавлении зубного налета и устранении неприятного запаха изо рта, и ее можно использовать в продуктах для ухода за полостью рта, таких как зубная паста, жевательная резинка и т. д.
Наш контакт
